Unsere Speisekarte

Klassische Kalbssuppe

nach Balkan-Art

Linsensuppe

Balkan-Bauernsalat (Šopska)

Knackige Tomaten, Gurken und Paprika, verfeinert mit roten Zwiebeln und würzigem Fetakäse – klassisch abgeschmeckt mit Öl und Kräutern.

Vitaminsalat

Frischer Weißkohl, Karotten Apfel und Rote Beete, knackig kombiniert und mit einem leichten Granatapfel Dressing verfeinert.

Pink Salat

Rote Bete mit Feta

Krautsalat

Knackiger Weißkohl, fein abgeschmeckt mit Öl, Essig und Kräutern – frisch, leicht und typisch Balkan.

Spicy Paprika

Gegrillte Paprika, mariniert mit Knoblauch, Öl und Essig – aromatisch, leicht säuerlich und typisch Balkan.

Sataraš (Gemüse-Ratatouille)

langsam geschmorte Paprika, Tomaten und Zwiebeln

Sardellen aus der Adria

Knusprig panierte Sardinen

Balkan Bites (Uštipci)

Goldbraun ausgebackene, luftige Teigbällchen - ideal zum Teilen

Feta im Sesammantel

knusprig panierter Feta mit feinem Sesam und Honig

Balkan-Prebranac

Traditioneller Bohnenauflauf aus weißen Bohnen mit Zwiebeln und Gewürzen

Hausgeräucherte Balkanwurst (vom Rind)

Herzhaft geräuchert mit würziger Note und kräftigem Aroma.

Panierte Zwiebelringe

Knusprig gebacken und herzhaft gewürzt.

Panierte Calamares

Goldbraun paniert, außen knusprig und innen zart.

Champignons mit Zwiebeln

aromatisch gebraten und fein gewürzt.

Traditionelles Fladenbrot

fluffiges Fladenbrot mit goldbrauner, knuspriger Kruste.

Pita mit Käse

Knuspriger Blätterteig mit einer herzhaften, cremigen Käsefüllung

Pita mit Rinderhack (Burek)

Knuspriger, hauchdünner Teig mit saftiger Rinderhackfleischfüllung.

Djuvec Reis

würziger Reis mit Paprika, Tomaten und feinen Gewürzen

Scampi Aioli

Gambas in Kräuteröl

Hausgemachte Cevapcici

10 Ćevapčići mit Somun-Fladenbrot, Kajmak und Zwiebeln - aus Rind und Kalb nach hauseigener Rezeptur

Hausgemachte Leskovac-Hackbällchen (Kalb/Rind)

leicht pikant, gefüllt mit Käse und Bacon (Schwein)

Balkanrolle

Kalbsschnitzelrolle - herzhaft gefüllte Schnitzelrolle mit Kajmak (Käse), dazu Pommes frites

Hausgeräucherte Spareribs

mit hausgemachter Barbecuesauce und Country-Kartoffeln, dazu Sour Cream

Scampi Buzara

10 Scampi in mediterraner Knoblauchsauce mit mediterranem Gemüse

Balkan-Mix

4 Ćevapčići, eine Räucherwurst, 3 pikante Fleischbällchen und ein Balkan-Schweinenacken-Spieß, dazu Djuvec-Reis

Schweineschaschlik

Schweinenacken-Spieße mit Zwiebeln und Paprika, dazu Djuvec-Reis

Rinder-Schaschlik

Black Angus Hüftsteak-Spieß mit Paprika und Zwiebeln, dazu Pommes

Doradenfilet vom Grill

mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

Lachsfilet

mit Rosmarinkartoffeln und mediterranem Gemüse

Gefülltes Rindersteak

gefüllt mit Schinken und Käse, serviert mit Country-Kartoffeln

Black-Angus-Hüftsteak

dazu Rosmarinkartoffeln und mediterranes Gemüse

Black-Angus-Rumpsteak

dazu Rosmarinkartoffeln und mediterranes Gemüse

Pikanter Balkan-Käse-Dip (Urnebes)

pikante Käse-Paprika-Creme nach Balkan-Art

Ajvar

geröstete rote Paprika, fein abgeschmeckt und aromatisch

Cremiger Balkan-Rahmfrischkäse (Kajmak)

mit hausgemachter Barbecuesauce und Country-Kartoffeln

Tzatziki

griechischer Joghurt-Dip mit frischer Gurke, Knoblauch und Kräutern

Trileće (Tres leches)

getränkt in feiner Milchmischung, mit zarter Karamellschicht

Kürbis-Pita

karamellisierter Kürbis, dazu eine Kugel Plazma-Eis

Kadaif mit Pistazien

mit einer Kugel Plazma-Eis

Ferdinand-Knödel

Knödel mit Pflaumenfüllung, dazu Waldfruchtsorbet

Tulumba

Knuspriges, goldbraun frittiertes Brandteiggebäck, dazu eine Kugel Vanilleeis

Waldfruchtsorbet

Plazma-Eis

cremiges Vanilleeis im knusprigen Mantel aus Plazma-Keks

Vanilleeis

Coca Cola

Coca Cola Zero

Fanta

Sprite

Spezi

Cockta

Jupi

Cedevita Orange

Cedevita Hollunder Zitrone

Cedevita Zitrone

Schweppes Ginger Ale

Schweppes Bitter Lemon

Schweppes Tonic Water

Ice Tea

St. Michaelis

ohne Kohlensäure

St. Michaelis

mit Kohlensäure

Apfel

Orange

Rhababer

Maracuja

Banane

Ananas

Johannisbeer

Kirsch

Kiba

Alle Schorlen

Kaffee Crema

Espresso Originale

Doppelter Espresso Originale

Espresso Macchiato

Cappuccino

Latte Macchiato

Latte Macchiato „Bajadera“ (Nougatlikör)

Latte Macchiato „Karamel“

Nescafe 3 in 1

Heiße Schokolade

Tee

Grün, Schwarz, Früchte, Rhoibos, Kräuter, Pfefferminze, Kamille

König Pilsner

T.H. König Pilsner Zwickl

Köstritzer

Benediktiner Hefeweizen

Alsterwasser

König Pils Alkoholfrei

Hefeweizen Alkoholfrei

Alsterwasser Alkoholfrei

Aperol

Campari

Pelinkovac

Gorki List

Badel Travarica

Badel Bajadera (Nougatlikör)

Kirschlikör „Koketa“ Zaric

Ramazzotti

Badel Honig-Likör „Medica“

Ouzo

Tequilla Sierra Blanco/Gold

Sambuca Molinari

Helbing Kümmel

Havana Club Rum

Pitu Cachaca

Vodka Smirnoff

Vodka Gray Goose

Gin „Zwei Möwen“

Gin „Monogram“

Gin „Hendricks“

Whiskey Jack Daniels

Whiskey Johnnie Walker Black Label

Cognac Hennessy

Rotweinbrand Aura Teranino

Slivovitz „Kraljica 7 Jahre“

Quitte „Nostalgija 3 Jahre“

Aprikose „Magie 3 Jahre“

Kirsche „Koketa 3 Jahre“

Slivovitz „7 Jahre“

Aromen: Kaffee, Pflaume, Vanille, Marzipan, Zitrusfrüchte

Quitte „7 Jahre“

Aromen: Kardamom, Marzipan, Weiße Schokolade

Williams „7 Jahre“

Aromen: Birne, Blumen, Honig, Marzipan, milde Gewürze

Slivovitz „7 Jahre“

Quitte „7 Jahre“

Traubenbrand „Prvijenac“

Kutjevo Graševina 2025

Frisch, leicht, Zitrus & grüner Apfel

Kozlović Malvazija

Istrischer Klassiker, Pfirsich & Kräuter

Galić Rosé 2025

Erdbeere, Himbeere, frisch

Saints Hills Black Dalmatian 2022

Dunkle Beeren, würzig, kräftig

Dingač 2020

Kräftig, komplex, Premium-Plavac

Kovačević Riesling R Edition

Zitrus, Mineralität, elegant

Doja Tamjanika

Muskat, Holunderblüte, aromatisch

Kovačević Chardonnay

Gelbe Früchte, weich, vollmundig

Šilenski Jakov

Süß, Honig, Trockenfrüchte

Blatka Mostar Žilavka

Mineralisch, trocken, regionaler Klassiker

Tvrdoš Vranac 2021

Dunkle Früchte, würzig, kräftig

Tikveš Temjanika

Blumig, Muskat, exotische Früchte

Tikveš Kadarka

Kirsche, rote Beeren, weich

Plantaže Crnogorski Rosé

Erdbeere, Himbeere, frisch

Kutjevo Graševina 2025 (trocken)

Frisch, Zitrus, grüner Apfel

Laški Rizling 2022 (lieblich)

Birne, Apfel, feine Fruchtsüße

G.S. Grau Burgunder (Pfalz - trocken)

Fruchtig, mild, frisch, weich, harmonisch.

Plavac Mali 2024 (trocken)

Dunkle Beeren, Kirsche, kräftig

Kadarka (lieblich)

Rote Beeren, weich und fruchtig

Plantaze Montenegro (trocken)

Fruchtig, weich, frisch, rosig, himbeerig, süß